21
شوربة الخضار والشوفان بالفيديو … شاهدي فيديوهات رمضان من مطبخ اكلات وتعلمي في كل يوم وصفة مميزة ولذيذة وطيبة من شوربات رمضان 2022، قدمي شوربة الخضار بالشوفان كطبق صحي ولذيذ وخفيف
تعلمي أيضاً: شوربة الخضار المصرية
المقادير
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)
– البطاطس :
1 حبة
(مقشرة ومفرومة)
– الكوسا :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة مكعبات صغيرة)
– الجزر :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)
– مرق دجاج :
1 مكعب
– ماء ساخن :
3 اكواب
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
– الشوفان :
ربع كوب
– الذرة :
ربع كوب
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)
– البطاطس :
1 حبة
(مقشرة ومفرومة)
– الكوسا :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة مكعبات صغيرة)
– الجزر :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)
– مرق دجاج :
1 مكعب
– ماء ساخن :
3 اكواب
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
– الشوفان :
ربع كوب
– الذرة :
ربع كوب
طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الشوفان وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي مكعب المرق.
- أضيفي البطاطس والجزر وقلبي ثم أضيفي الكوسا والذرة والطماطم.
- تبلي بالزنجبيل والثوم البودرة وأضيفي الماء وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار.
- قدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net