شوربة الشوفان للرجيم … يمكن اعتبارها أسهل وصفة فطور شهية أو وجبة عشاء خفيفة بالإضافة إلى ذلك فإنها تضمن للجسم الكثير من الفوائد إلى جانب خسارة الوزن، وكل ما عليك القيام به هو اختيار واحدة من الوصفات والتأكد من المكونات ومن ثم اتباع الخطوات البسيطة وفي النهاية الاستمتاع بطعم لذيذ.
ما الذي يجعل من شوربة الشوفان للرجيم شوربة مميزة؟ أولًا والأهم أن الشوفان من الحبوب الكاملة أي تزويد الجسم بالألياف الغذائي التي تعني الشبع لمدة طويلة وخفض نسبة الكولسترول الضار، فضلًا عن العناصر الغذائي من معادن وفيتامين وغيرها تلك الموجودة في الشوفان وفي باقي المكونات فهذه الشوربة وجبة متكاملة خفيفة.
3 – شوربة الشوفان للرجيم مع الخضار
- مدة التحضير 5 دقائق.
- مدة الطهي 10 دقائق.
- المدة الكلية 15 دقيقة.
المكونات
- شوفان – ربع كوب.
- خضار متنوعة (كوسا – جزر – ذرة – فاصولياء – بطاطا) مقطعة مكعبات – كوب ونصف.
- زبدة طربة غير مملحة – ملعقة طعام واحدة.
- ثوم مهروس – ملعقة صغيرة واحدة.
- زنجبيل مطحون ناعم – ملعقة واحدة صغيرة.
- فليفلة حارة مطحونة – رشة صغيرة (حسب الرغبة).
- فليفلة حلوة مطحونة – رشة صغيرة (حسب الرغبة).
- ماء – 2 كوب.
- أعشاب (أوريغانو – أعشاب إيطالية…) – نصف ملعقة.
- ملح – رشة صغيرة.
- عصير ليمون – ملعقة واحدة.
الطريقة
- في مقلاة مناسبة وعلى نار متوسطة ضع الزبدة ومن ثم الثوم مع التقليب المستمر مدة 1 – 2 دقيقة إلى أن يحصل الثوم على لون ذهبي.
- أضف بعدها الشوفان وحرك بشكل جيد لبضع لحظات.
- أضف الخضار مع التقليب واتركها بضع دقائق بحيث تصبح طرية.
- أضف الماء واتركها على النار إلى أن تنضج الخضار (يمكنك إضافة المزيد من الماء إن احتاجت المكونات).
- أخيرًا ارفع الغطاء وأضف باقي المكونات من الفليفلة والزنجبيل والأعشاب والملح وعصير الليمون، واخلطها بشكل جيد، ومن ثم ارفعها عن النار وقدم الشوربة وهي دافئة.
قد يعجبك: طريقة عمل شوربة الخضار بالصور
2 – شوربة الشوفان للرجيم
- مدة التحضير 2 دقائق.
- مدة الطهي 15 دقائق.
- المدة الكلية 17 دقيقة.
المكونات
- شوفان – 2 كوب.
- ماء – 2 كوب.
- ملح – رشة صغيرة.
- فليفلة خضراء حارة – عدد 2.
- زيت نباتي – 2 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود – رشة صغيرة.
- ثوم مهروس – عدد 2.
- بصل مقطع ناعم – بصلة واحدة متوسطة الحجم.
- حليب – 2 كوب.
الطريقة
- في مقلاة مناسبة ضع أولًا الزيت النباتي ومن ثم كل من الثوم والملح والبصل وحرك هذه المكونات لبضع دقائق إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
- أضف الشوفان وقلب بشكل جيد لبضع دقائق، ومن ثم أضف الماء مع الفلفل الأسود والفليفلة واتركه لبضع دقائق إلى أن ينضج الشوفان.
- أخيرًا أضف الحليب واستمر بالتحريك على النار إلى أن يصبح قوام شوربة الشوفان أسمك، عندها يمكنك رفعها عن النار وصبها في أطباق التقديم ليتم تناولها وهي ساخنة.
ملاحظة: يمكنك الاعتماد على الكريمة بدلًا من الحليب، كما يمكنك إضافة جوزة الطيب أو الأوريغانو لإعطاء المزيد من النكهة المميزة.
قد يعجبك: أفكار لوجبات التخسيس بالشوفان
1 – شوربة الطماطم مع الشوفان
المكونات
- زبدة طرية غير مملحة – ربع كوب.
- بصل مفروم ناعم – عدد 1.
- جزر مفروم ناعم – عدد 1.
- زيت زيتون – 2 ملعقة طعام.
- ثوم مهروس – عدد 1.
- طماطم مخفوقة بالخلاط – 750 غرام.
- فليفلة حمراء حارة مقطعة مكعبات – عدد 1.
- عصير طماطم – 400 غرام (عبوة واحدة).
- شوفان – 50 غرام.
- ماء مغلي – 500 ميلي ليتر.
- ملح وفلفل – حسب الرغبة.
الطريقة
- في مقلاة مناسب على نار هادئة يتم أولًا إضافة كل من الزبدة والانتظار إلى أن تذوب ومن ثم البصل والثوم والتقليب إلى أن يصبح اللون ذهبي.
- أضف الجزر والفليفلة والطماطم والشوفان، وقلب المكونات بشكل جيد واتركها بضع دقائق.
- أضف عصير الطماطم مع الماء والزيت واخلط لبضع لحظات ومن ثم اتركها إلى أن تنضج الخضار.
- ارفعها عن النار وصب الشوربة بأطباق التقديم ليتم تناولها وهي ساخنة.
قد يعجبك: طريقة شوربة البروكلي بالكريمة بالصور
إن كنت لم تقرر بعد ما الذي سوف تتناوله على الفطور، أو في حال كنت لا تملك فكرة حول طعام العشاء أو حتى إن كنت تشعر بالجوع بين الوجبات، فإن طبق من شوربة الشوفان للرجيم يمكن أن يكون الاختيار الأنسب.
المصادر
- Oats Soup Recipe
- Tomato & Oat Soup
- Oatmeal for breakfast, soup for lunch. Is this diet okay?