32
شوربة العدس البني بالبطاطس … أضيفي على سفرتك وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات اللذيذة والمفيدة، طبق يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية للجسم، قدمي شوربة العدس بطعم البطاطس وبالصحة والعافية
المقادير
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الجزر :
1 حبة
(مقطّع)
– البطاطس :
1 حبة
(مسلوقة)
– مرق خضار :
1 مكعب
– ماء ساخن :
4 اكواب
– عدس بنّي :
كوب
– الفلفل :
رشّة
– ملح :
حسب الرغبة
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
(حامض / للتقديم)
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الجزر :
1 حبة
(مقطّع)
– البطاطس :
1 حبة
(مسلوقة)
– مرق خضار :
1 مكعب
– ماء ساخن :
4 اكواب
– عدس بنّي :
كوب
– الفلفل :
رشّة
– ملح :
حسب الرغبة
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
(حامض / للتقديم)
طريقة التحضير
- في قدر، سخّني الزيت واقلي البصل والجزر فيه إلى أن يتغيّر لون البصل.
- ذوّبي المرق في الماء في وعاء.
- أضيفي المرق والعدس والبطاطس إلى القدر، ثمّ نكّهيه بالفلفل والملح.
- على نار هادئة، اطهي المزيج لمدّة 45 دقيقة.
- اسكبي ملعقة كبيرة من الحساء فوق كلّ طبق تقديم، وصبّي القليل من عصير الليمون الحامض وقدّمي شوربة العدس ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net