طريقة التحضير

شوربه الطماطم بالجزر مع بستو الجرجير الحامض

• 1

  يقلي البصل بالزيت حتي يذبل

• 2

  يضاف الجزر + السالاري ويقلب مده 3 دقائق

• 3

  يضاف الطماطم ويقلب مده 2 دقائق اضافيه

• 4

  يضاف الكويكر ويقلب

• 5

  تضاف مرقه الخضار ويترك يغلي مده 10 دقائق

• 6

  تطحن ناعما وتتبل بالملح والفلفل وتطبخ 5 دقائق

• 7

  يطحن الجرجير + الثوم جيدا مع الملح

• 8

  يضاف زيت الزيتون بالتدريج ثم يضاف الليمون ويخفق

• 9

  يوضع علي الشوربه عند التقديم