35
دواجن وطيور
صدر بط محشي
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ25 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 0.25 كوب بقدونس إيطالي، مفروم
- 0.25 كوب ريحان طازج، مفروم
- 0.25 كوب طماطم مجففة بالشمس، مفرومة ناعم
- 0.5 كوب فلفل أحمر حلو، مفروم
- 2 فص ثوم، مفروم
- 3 ملعقة كبيرة جبنة فيتا، مفتتة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة بشر 1 ليمون
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
- 2 صدر بط، مفتوح
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 4 عرق ورق إكليل الجبل
للحشوة
للبط
طريقة التحضير
-
1
تخلط جميع مقادير الحشوة وتوضع جانباً.
-
2
يحشى الصدر بالحشوة، يضغط، ثم يغلق بعود أسنان، ثم يتبل بالملح والفلفل، يرش إكليل الجبل على الوجه ويخبز في حرارة 190 درجة مئوية لـ20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج.
Source: fatafeat.com