‘);
}

الإفطار في رمضان

يصوم المسلمون في شهر رمضان المبارك لساعات طويلة عن الطعام والشراب، الأمر الذي يدفعهم لتحضير أطباق مميزة لوجبة الفطور، ومن المعروف ضرورة احتواء هذه المائدة في هذا الشهر بالذات على وجبة الطعام الرئيسية بالإضافة إلى الشوربات والسلطات، وفي هذا المقال سنقدّم اقتراحاً لتحضير مائدة الإفطار في رمضان.

تحضير مائدة الإفطار في رمضان

المسخن

المكوّنات:

  • ستة صدور دجاج خالية من الجلد والعظام.
  • نصف ملعقة كبيرة من السماق.
  • رشة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الملح، والفلفل الأسود المطحون.
  • ليمونة معصورة.
  • بصلة مقطّعة إلى مجموعة من الشرائح الرفيعة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعق كبيرة ماء.
  • قطعتان من الخبز الكبير الحجم.