طريقة عمل البطاطس البوريه

المقادير

• كيلو بطاطس ( حوالي 5 حبات متوسطة الحجم)
• نصف كوب لبن سائل
• 1 ملعقة طعام زبدة
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. تسلق البطاطس بالقشر في ماء به قليل من الملح .
2. عند تمام النضج ترفع من على النار و تشطف بالماء البارد ثم تقشر و تهرس .
3. نضع اللبن السائل على النار و نضيف اليه الزبد و يترك حتى يغلي .
4. عند الغليان يصب على البطاطس المهروسة و يقلب جيدا حتى يمتزح مع الخليط تماما و يصبح لون الخليط ابيض و يتبل الخليط بالملح و الفلفل .
5. ويقدم .