‘);
}

شيش طاووق بدون أسياخ

مدة تجهيز المكونات 10 دقائق
مدة الطهي 35 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص

المكونات

  • ثماني قطع فيليه كبيرة من الدجاج.

مكونات خليط التتبيل:

  • كوب من الزبادي (لبن رائب).
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • ملعقتان من معجون البندورة.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الهيل الناعم.
    • الثوم البودرة.
    • البصل البودرة.
    • الشطة المجروشة.
    • الكركم.
    • الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.

مكونات الثومية:

  • نصف ملعقة صغيرة من حمض الليمون.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ست ملاعق كبيرة من النشا.
  • خضراوات مشكلة: بندورة صغيرة، بصل صغير، مشروم صغير وفليفلة مقطعة.