28
بان كيك بالكريمة
بان كيك بالكريمة حلى سهل ولذيذ للغاية فهو عبارة عن قطعتين بان كيك بالكاكاو بينهما الكريمة المخفوقة الغنية بمذاق رائع مناسب لأعياد الميلاد وكل الأوقات .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- للكريمة:
- ظرف كريمة شانتيه
- نصف كوب حليب
- نصف كوب كريمة سائلة
- ملعقة ونصف عسل
- للبان كيك:
- بيضتان
- ٥ ملاعق سكر
- ٤ ملاعق زيت
- ٢ كوب حليب
- ٣ ملاعق كاكاو
- كوب و٣ ارباع طحين
- ظرف فانيليا
- ظرف بيكينغ باودر
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من ظرف كريمة شانتيه والحليب والكريمة السائلة والعسل ونخفقهم حتى يتضاعف حجمهم ونحصل على مزيج كريمي ثم ندخلهم البراد لنصف ساعة .
- في هذه الأثناء نحضر البان كيك ففي وعاء نضع كلاً من البيض والسكر ونخفقهم حتى يرتفع المزيج .
- ثم نضيف الزيت والحليب والكاكاو مع الخفق المستمر حتى تختلط جيداً .
- نضيف الفانيليا والطحين بالتدريج مخلوط مع البيكينغ باودر حتى نحصل على قوام شبه سائل .
- في مقلاة نصب الخليط على شكل دوائر لتتحمر ثم نقلبها على الطرف الاخر حتى تنضج .
- نفرغ الكريمة في كيس حلواني ونوزعها فوق قطعة البان كيك ثم نضع فوق الكريمة قطعة اخرى .
- نستمر بنفس الطريقة حتى يتشكل قطعتين محشوة بالكريمة .
- نقدمهم في طبق التقديم بجانبهم فواكه أو على وجههم عسل وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com