42
بسبوسة الكاروهات بالقشطة
بسبوسة الكاروهات هي نفسها البسبوسة العادية لكنّ شكلها يختلف قليلاً و تتميز بخطوط افقية و عمودية من القشطة التي توضع على سطحها قبل ادخالها الى الفرن ، لتصبح مثل قماش الكاروهات الشهير لذلك سميت بهذا الاسم ، و بالنسبة للطعم فهي مشابهة تماماً للبسبوسة العادية مع اضافة نكهة القشطة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- نصف كوب سكر
- نصف كوب سميد ناعم
- نصف كوب دقيق ابيض
- كوب جوز هند مبروش
- 1 ظرف باكينغ باودر
- نصف كوب زبدة مذابة
- نصف كوب قشطة
- 2 بيضة
طريقة التحضير
- نخلط المكونات الجافة جميعاً
- و نخلط المكونات السائلة معاً
- نضيف المكونات الجافة الى السائلة بالتدريج مع الخفق حتى يتكون لدينا مزيج سميك و متجانس
- ندهن صينية الفرن بالزبدة و نسكب المزيج فيها
- نضع ملعقتي قشطة في كيس الحلواني و نصنع خطوط متقاطعة من القشطة فوق الصينية
- ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مؤية لمدة 30 دقيقة
- ثم نخرجها و نسكب الشيرة الباردة فوقها
- نزينها بالفستق الحلبي أو اللوز حسب الرغبة
3.5.3251
Source: Tareekaa.com