35
بطاطا بوتين
بطاطا بوتين من وصفات المطبخ الكندي الشهيرة مناسبة في فصل الشتاء لما تعطيه من طاقة للجسم فهي عبارة عن بطاطس مقلية مع صوص كريفي مميز وجبنة الموزاريلا .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- ٥ حبات بطاطا مقطعة أصابع
- كوب جبنة موزاريلا مقطعة مكعبات
- نصف قالب زبدة
- نصف كوب طحين
- ٣ ملاعق صويا صوص
- ٢ ملعقة كاتشاب
- ٢ كوب مرق لحم
- فلفل أسود
- ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- نحمي زيت القلي ثم نقلي البطاطا لتتحمر ثم نصفيها ونضعها جانباً .
- في طنجرة نضع الزبدة نذوبها ثم نضيف الطحين نحمصه ونحرك حتى يمتص الزبدة .
- ثم نضيف مرق اللحم وملح وفلفل ونحرك جيداً وباستمرار كي لا يحصل تكتلات .
- نضيف عليهم صويا صوص والكاتشاب ونحرك جيداً حتى يسمك القوام .
- الآن في وعاء التقديم نضع البطاطا ونوزع فوقهم مكعبات جبنة الموزاريلا .
- ثم نسكب الصوص وهو حار فوقهم حتى تذوب الجبنة ويقدم ساخن .
- انتهت خطوات وصفتنا بهذه الطريقة وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com