طريقة عمل حلا اللوتس

المقادير

• بسكوت اللوتس
• بسكوت دايجستيف (مطحون)
• قشطة
• 12 مكعب (حبة) كيري
• 3/4 كوب سكر
• 1 بيضة
• فانيليا
• زبدة اللوتس

إقرأي أيضًا:

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة، يوضع بسكويت الدايجستيف وبسكويت اللوتس ويطحنوا جيدًا، ثم توضع عليهم القشطة ونخلطهم جيدًا حتى يصبحون عجينة لينة.
2. في قالب متوسط الحجم مُبطن بورق القصدير (الفويل)، يُرص خليط البسكويت بالقشطة بشكل متساوي.
3. في الخلاط الكهربائي، يوضع 12 حبة كيري و 3/4 كوب سكر ناعم وبيضة والفانيليا ونخلطهم جيدًا، ثم نسكب الخليط على البسكويت في القالب.
4. يوضع القالب في الفرن لمدة لا تقل عن 1/4 ساعة أو حتى تتجمد طبقة الجبن، ثم يخرج من الفرن ويُسكب عليه زبدة اللوتس، ويُدخل القالب في الثلاجة لكي يبرد تمامًا.. ثم تُقطع وتُقدم باردة.

 
مواضيع متعلقة: