طريقة عمل دجاج بالناشفيل صوص

دجاج بالناشفيل صوص من الوصفات السبايسي الشهية والمقرمشة مذاقه رائع والصوص مميز جداً ويقدم الدجاج بجانب بطاطا مقلية ومخلل الخيار حسب الذوق .

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 25 دقائق

الوقت الاجمالي: 40 دقائق

المقادير

طريقة التحضير

نخلط في وعاء كلاً من البهارات أي الثوم والبصل البودرة والفلفل والكمون والشطة ونتركه جانباً .
في وعاء نخلط كلاً من اللبن وماء مخلل خيار والشطة السائلة وملح وفلفل وبيضة ونخفقهم جيداً .
ثم نتبل شرحات الدجاج بالمزيج ونتركهم منقوعين في الخليط ساعة بالبراد .
نخلط الطحين والنشاء وملعقتين من خليط البهارات السابقة ونحرك جيداً .
نخرج الدجاج من البراد ونغمسه بخليط الطحين ثم نغمسه بخليط اللبن ثم نعاود ونغمسه بخليط الطحين حتى تصبح الطبقة سميكة .
نحمي الزيت ونقلي فيه شرحات الدجاج ثم نضعهم على شبك ليصفوا من الزيت .
نحضر صلصة الناشفيل ففي طنجرة نضع كوب ونصف زيت وملعقة سكر بني وملعقتين من خليط البهارات السابقة ونحركهم على النار ليذوب السكر ثم نرفعها عن النار .
ندهن الشرحات المقلية فيها ثم نضعها في طبق التقديم بجانب بطاطا مقلية ومخلل الخيار الشهي وصحة وهنا .