28
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ½ كيلو دجاج بانيه
- ملعقة صغيرة زعفران
- ملح وفلفل أسود وكمون
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة بصل مفروم
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- كوب زبادي
- كوب ماء
خطوات التحضير
- قومى بعمل فتحات صغيرة في الدجاج، وضعى كل قطعة بين ورقتين زبدة.
- اخلطي الزعفران مع الماء، والزبادي، والملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة، والبصل، والثوم، والفلفل الأحمر، وزيت الزيتون.
- تبّلي قطع الدجاج بالتتبيلة ، وضعيهم في طبق واسع، وغطّيه جيدا، وادخليه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر حتى تتشرب الدجاج بالتتبيلة.
- رُصّي الدجاج في صينية وادخّليها الفرن، واتركيها حتى تستوي وشغّلي شواية الفرن.
Source: Shamlola.com