طريقة عمل دونات بالدجاج

دونات بالدجاج وصفة بنكهة صينية فهي عبارة عن دونات محشي دجاج بالخضار مع الصلة الحارة وصويا صوص ومقلية بالزيت بمذاق رائع ولون ذهبي لا يقاوم .

مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ: 30 دقائق

الوقت الاجمالي: 50 دقائق

المقادير

طريقة التحضير

في العجانة نضع كلاً من الطحين والخميرة والسكر والملح والبيضة ونخفق جيداً .
ثم نضيف الزيت ثم الماء بالتدريج وأخيراً نضيف الزبدة ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية نغطيها ونتركها نصف ساعة ترتاح .
في هذه الأثناء نحضر الحشوة في مقلاة نضع الزيت والثوم ثم البصل ونقلب ثم الفليفلة الملونة والملفوف والجزر نقلبهم ليذبلوا .
ثم نضيف الدجاج المسلوق والصلصة الحارة والكاتشاب والصويا صوص والخل والملح والفلفل ونقلبهم ثم نغطيهم يتسبكوا لربع ساعة ثم نتركهم يبردوا .
نعود للعجينة ونقطعها كرات متساوية ناخذ كل كرة ونفردها باليدين ونحشيها ثم نغلقها بإحكام ونفتح في وسطها لتصبح كالحلقة هكذا حتى ننهي كل الكمية ثم نقليهم بالزيت الحار .
بهذه الطريقة انتهينا من تحضير وصفتنا الشهية والطعم الرائع تقدم بجانب صلصة حارة أو كاتشاب .