37
رول الدجاج المحشي بالسبانخ
رول الدجاج المحشي بالسبانخ من نوع آخر اعتدنا على طبخ السبانخ بطريقة معينة وتقليدية والدجاج ايضاً لكن جئنا لكم بطريقة جديدة ومشهية ستحبها عائلتك بالتأكيد كباراً وصغاراً .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 35 دقائق
المقادير
- نصف كيلو دجاج مطحون
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- كوب كعك مطحون
- 3 بيضات
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أسود
- قرفة مطحونة
- هيل مطحون
- للحشوة:
- سبانخ
- رشة ملح + فلفل أسود
- جبنة موزاريلا
طريقة التحضير
- نخلط الدجاج المطحون مع البصل المفروم وقليل من الكعك المطحون وبيضة والبهارات السابقة .
- نعجنهم مع بعض جيداً ثم نفردها على قصدير وفوقه نايلون ونفرد فوقه السبانخ ثم الجبنة ونبدأ بلفها كالساندويش ونرصها جيداً ثم نضعها بالبراد لربع ساعة حتى تتماسك .
- بعد أن نخرجها من البراد نفك القصدير والنايلون ونغمسها ببقية البيض المخفوق مع ملح وفلفل ثم نغمسها بالكعك المطحون .
- نحمي زيت القلي ونقليها جيداً ثم نقطعها ونقدمها في طبق التقديم .
Source: Tareekaa.com