طريقة عمل سندويتش الدجاج

المقادير

• 4 شريحة صدور دجاج مخلية
• 4 شريحة لحم مقدد مملح
• 200 جرام فلفل رومي مشوي و مقشر معلب و يصفى على منشفة مطبخ
• 100 جرام ثومية
• 80 جرام ورق جرجير صغير
• 6 ثمرة بطاطس متوسطة مقطعة شرائح طولية
• 2 ثمرة طماطم ناضجة مقطعة شرائح رفيعة
• 2 ثمرة افوكادو ناضجة مقطعة نصفين ونزيل البذرة وتقشر وتقطع شرائح رفيعة
• 2 رغيف خبز فوكاشيا مقطع نصفين بالعرض ويقطع نصفين بالطول
• 2 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح و فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أولادك أشهى و أطيب السندوتشات إليكى سندويتش الدجاج  المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سندويتش الدجاج 

1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تتبطن صينية فرن غير لاصقة بورق زبد وتوضع البطاطس في طبق كبير و ينثر عليها 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت و يتبل بالملح والفلفل و يقلب جيداً و ترص في طبقة واحدة في الصينية المعدة و تطهى في الفرن الساخن حتى تحمر و تلين ثم تخرج من الفرن .
2. في هذه الأثناء تسخن شواية على نار إرتفاع و يوضع كل صدر دجاج بين 2 قطعة من كيس بلاستيكية و بإستخدام الجانب المسطح من مطرقة اللحم يدق الدجاج حتى يصبح بسُمك 5 مم و يدهن بالزيت المتبقي و يتبل بالملح و الفلفل .
3. نخفض درجة حرارة الشواية إلى متوسطة و يحمص عليها الخبز لمدة 1-2 دقائق لكل جانب و يوضع في طبق و يشوى الدجاج على الشواية لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يحمر و ينضج ثم يوضع في طبق .
4. توضع قواعد الخبز على أطباق التقديم و يوضع عليها الجرجير و الطماطم و الأفوكادو و الفلفل و الدجاج و اللحم المقدد و ينثر عليها الثومية و يوضع عليها الجزء العلوي من الخبز .

إقتراحات لسندوتش الدجاج 

    يقدم فوراً مع البطاطس و البيبسى .