طريقة عمل كفتة الجمبري الإسكندراني

المقادير

• 1 كيلو  جمبرى
• 2بصلة متوسطة
• 1 كوب أرز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
• 6فصوص ثوم مهروس
• بقدونس
• شبت
• كزبرة
• ملح
• فلفل أسود
•  فلفل حار

خطوات التحضير

1. قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات البحرية إليكى كفتة الجمبري الإسكندراني ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

    

   تحضير كفتة الجمبري الإسكندراني

1. نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة ).  

2. نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبة .  

3. سنجد عندنا مزيج يشبه الكفتة ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم بأيدينا حتى يتجانسوا . 

4. تشكلى الكفتة حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى قليل من الدقيق و تغمسى فيها الكفتة ثم تقليهم فى الزيت و يقدم .

إقتراحات لكفتة الجمبري الإسكندراني

      تقدم ساخنة .