‘);
}

الكنافة

الكنافة من الحلويات العربيّة التقليديّة اللّذيذة والتّي يتم إعدادها وتناولها في الكثير من البُلدان، وهي من الحلويات التي تقدم بشهر رمضان المُبارك وفي مُختلف المُناسبات وبالأخص في الأعراس، وتمتاز بتقديمها مع كميّةٍ كبيرة من القطر المُحلّى، وتأتي بنوعين الخشن والنّاعم، وفي هذهِ الأيّام انتشرَ منها النّوع الكذّابي (التّي تكون بنفس شكل الكنافة الحقيقيّة ولكن بمُكوّناتٍ مُختلفة). وسنُقدّم وصفتين لإعداد الكنافة الخشنة والناعمة بطريقة تكونُ فيها مُتماسكة ولذيذة:

طريقة إعداد كنافة خشنة مُتماسكة

المُكوّنات

  • كيلوغرام أو عبوتان من جبنة الكنافة الحلوة.
  • عجينة كنافة خشنة جاهزة والكميّة تكون مُحدّدة في محل بيع الكنافة (وهيَ تقريباً 500 غرام).
  • 5 ملاعق كبيرة من السمنة المُذابة (يُفضّل أن تكون بلديّة).
  • كوب صغير من الفستق الحلبيّ المدقوق الناعم أو الخشن حسب الرغبة للتزيين.
  • كوب كبير من القطر لتشريب الكنافة.