‘);
}

كيك الرمل

مدّة تحضير المكوّنات والطهي 70 دقيقة
تكفي لـ 16 شخص
طريقة الطهي الخبز

المكوّنات

  • كوب من زيت الذرة.
  • كوبان ونصف من السكر.
  • خمس بيضات.
  • ثلاثة أكواب من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • اللبن.
    • الماء.
    • الزبيب.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • البيكنج بودر.
    • الفانيلا.
    • الهيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • عصير برتقال.
  • بشر برتقال.

طريقة التحضير

  • ضع الزيت والسكر في وعاء الخلط.
  • اخلط المزيج إلى أن يندمج تماماً.
  • أضف البيض بالتدريج، ولا تضف بيضة أخرى إلا بعد أن تندمج البيضة السابقة بشكل تام.
  • ضع اللبن والماء في وعاء، ثمّ امزج المكوّنات جيداً.
  • أضف الطحين مع مزيج اللبن والماء، ثمّ امزجه
  • أضف البيكنج وبودر والبيكنج صودا، واخلط المزيج إلى أن يصبح سميكاً.
  • حضّر صينية الخبز التي تحتوي على فتحة في المنتصف.
  • ضع الكيك في فرن بارد، ثمّ شغّل الفرن على درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.
  • اترك الكيك في الفرن إلى أن ينضج.
  • استخدم عوداً خشبياً صغيراً للتأكد من نضج الكيك، ضع العود في منتصف الكيك فإن خرج نظيفاً فقد نضجت.
  • أخرج الكيك من الفرن، ثمّ اتركها لترتاح لمدّة عشر دقائق.
  • قدّم الكيك مع عصير البرتقال، أو القهوة، أو الشاي.