16
كيك التفاح بالبسكويت
كيك التفاح بالبسكويت مميز بأنه طبقة بسكويت وطبقة كيك بحشوة لذيذة من التفاح والقرفة والجوز يحضر بكل سهولة وسرعة بشكل ومذاق رائعين .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- لتحضير طبقة الكيك:
- 2 حبة بيض
- 1 كأس طحين
- ¾ ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كأس سكر
- 2 ملعقة طعام زيت نباتي
- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- لتحضير طبقة البسكويت:
- بسكويت سادة
- لتحضير الحشوة:
- 1 حبة تفاح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة طعام جوز مطحون
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفق حتى تختلط جيداً .
- نضيف الزيت والطحين ونخفق ثم نضيف الفانيليا والبيكنغ باودر ونخفق حتى تمتزج مكونات الكيك تماماً .
- نرتب طبقة البسكويت السادة ثم نضع فوقها شرائح التفاح المقشر ونرشها بالقرفة والجوز .
- بعدها نضع مزيج الكيك ونسوّي سطحه ونضعه في الفرن على حرارة 170 لحوالي 25-30 دقيقة حسب نوع الفرن حتى ينضج الكيك .
- نخرج الكيك ونتركه يبرد تماماً ثم نقطعه ونزينه بالسكر الناعم أو حسب الذوق ونقدمه .
Source: Tareekaa.com