32
متبل الشمندر بالطحينة
متبل الشمندر بالطحينة من الوصفات السهلة والغنية بالعناصر الغذائية وذات لون وردي رائع تتكون من شمندر وكوسا مسلوقة ومهروسة ومضاف لها صلصة لبن بطحينية شهية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- ٣ حبات شمندر مسلوقة
- ٢ حبة كوسا مسلوقة
- كوب طحينة
- ٢ كوب لبن رائب
- عصير ليمونة
- ٣ فص ثوم مهروس
- زيت زيتون
- ملح
- ورق نعناع
طريقة التحضير
- نقشر الشمندر ونقطعه ونقطع الكوسا المسلوقة ونهرسهم مع بعض ثم نصفي منهم الماء .
- في وعاء نضع كلاً من اللبن والطحينة والثوم وعصير الليمونة والملح ونخلطهم حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف مزيج اللبن والطحينية فوق هريس الشمندر والكوسا ونحرك حتى تمتزج مكونات المتبل تماماً مع بعضها .
- نصبهم في طبق التقديم ونرتب سطحه ونصب فوقه طحينة وزيت زيتون ونزينه بورق النعناع أو بقدونس حسب الذوق .
- بهذه الطريقة السهلة انتهت وصفتنا وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com