طريقة التحضير

غراتان القرنبيط مع اللحم:

• 1

  يسخن الزيت ويقلى البصل والثوم حتى يطرى.

• 2

  يطبخ اللحم حتى يحمر، يضاف معجون الطماطم والأعشاب الجافة ويحرك.

• 3

  تصب الطماطم وتغلى لـ7 دقائق. تتبل بالملح والفلفل وترش بالبقدونس.

• 4

  يمزج القرنبيط ودوبل الكريم والطحين وجبنة البارميزان وتتبل بالملح والفلفل وتقلب لتختلط.

• 5

  يمد اللحم على طبق ويوضع خليط القرنبيط على الوجه.

• 6

  ويرش خليط الخبز على الوجه وتوزع عليه الزبدة. تخبز على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة.