المكونات

فراكة

• 400 جم من اللحم النيئ

الدقة اللبنانية:

• 1 حبة صغيرة من البصل
• 10 أوراق نعناع طازجة
• 0.5 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 0.5 ملعقة صغيرة من المردقوش
• 5 أوراق ريحان طازجة
• 3 ورود مجففة صغيرة قابلة للأكل
• 0.25 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 0.25 ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون
• 0.5 حبة صغيرة من الشطة الحمراء، أو حسب الرغبة (اختياري)
• 1 كوب من البرغل الناعم
• 1 ملعقة صغيرة من الملح