طريقة التحضير

فراولة طازجة في كؤوس

• 1

  تضرب كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا في وعاء خلط متوسط الحجم باستخدام خلاط كهربي أو مضرب دوار إلى أن تتكون قمم لينة، ثم يضاف الزبادي ونصف كمية الفراولة أو التوت ويخلطا باليد.

• 2

  يغرف بعض الخليط المخفوق في 4 كؤوس مستقلة سعة كل منها 10 أوقيات.

• 3

  في كل كأس يوضع على الخليط بعض من الفراولة أو التوت المتبقي وفصوص البرتقال وباقي خليط الكريمة المخفوقة، ثم يضاف باقي الفراولة أو التوت. إذا كانت هناك رغبة في ذلك، يمكن تغطية الخليط ووضعه في الثلاجة ليبرد لمدة تصل إلى ساعتين، وقبل التقديم ترش الغريبة المفتتة أو قطع صغيرة من رقائق الشوكولاتة على الوجه.