طريقة التحضير

فطيرة‭ ‬موس‭ ‬الشوكولاتة

• 1

  تخلط‭ ‬جميع‭ ‬مكونات‭ ‬قاعدة‭ ‬الفطيرة‭ ‬معاً‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يتكون‭ ‬عجين‭.‬

• 2

  يوضع‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭.‬

• 3

  يفرد‭ ‬العجين‭ ‬إلى‭ ‬سمك‭ ‬3‭ ‬مم‭. ‬

• 4

  يفرد‭ ‬العجين‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬الفطيرة‭.‬

• 5

  تخبز‭ ‬قاعدة‭ ‬الفطيرة‭ ‬بعد‭ ‬فردها‭ ‬بورق‭ ‬البلاستيك‭ ‬وحشوها‭ ‬بالفاصوليا‭ ‬الناشفة‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬180،‭ ‬ثم‭ ‬تترك‭ ‬لتبرد‭.‬

• 6

  تصب‭ ‬كريمة‭ ‬الخفق‭ ‬المغلية‭ ‬على‭ ‬الشوكولاتة‭ ‬وتترك‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تذوب‭ ‬الشوكولاتة،‭ ‬ثم‭ ‬تقلب‭ ‬معها‭ ‬ويترك‭ ‬الخليط‭ ‬ليبرد‭.‬

• 7

  تضاف‭ ‬الكريمة‭ ‬المخفوقة‭ ‬وتقلب‭.‬

• 8

  يصب‭ ‬الخليط‭ ‬في‭ ‬قاعدة‭ ‬الفطيرة‭ ‬وتزين‭ ‬بالكريمة‭ ‬المخفوقة‭.‬