30
طبق رئيسي
فلانك ستيك محشو
-
مدة التحضير20 دقيقة
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل5 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 1 كيلو 2 جبنة زرقاء مصفاه ومفتتة
- 1 كيلو 2 جبنة فيتا جبنة
- 1 كوب 2 بقسماط
- 1 حبة فلفل رومي أحمر مشوي ومقشر ومنزوع البذر ومقطع مكعبات
- 1 فص ثوم كبير
- 1 كوب 2 بقدونس
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازة
- 2 ملعقة صغيرة ملح بحر
- 1 ملعقة صغيرة 4 فلفل أسود مطحون
- فلانك ستيك 700 جم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
-
1
تخلط الجبنة الفيتا مع الجبنة الزرقاء والبقسماط والفلفل والثوم والبقدونس والزعتر والملح والفلفل لنحصل على الحشوة
-
2
يفرد الستيك جيدا ويتبل بالملح والفلفل
-
3
ثم يتم حشوة بالحشوة ولفه وربطه بالخيط
-
4
ويرفع على الشواية على نار متوسطة
-
5
ويقدم ساخنا
Source: fatafeat.com