يلعب فيتامين ج العديد من الأدوار الهامة التي تسهم في تعزيز الخلايا وتحسين وظائف أجهزة الجسم المختلفة، ونظرًا لأهميته وكونه لا يتم إنتاجه بالجسم فإنه من الضروري توفيره للجسم والمحافظة على انتظام مستواه من خلال المصادر المختلفة له، وللتعرف على فوائد فيتامين ج الصحية وأيضًا أهم أعراض نقصه يمكنك قراءة المقال التالي.
فيتامين ج
يُعد فيتامين ج من الفيتامينات الأساسية والضرورية، حيث يلعب العديد من الأدوار الهامة التي تسهم في تحسين وظائف أجهزة الجسم المختلفة، وهو فيتامين قابل للذوبان ولا يمكن إنتاجه من قِبل الجسم وإنما يلزم توفيره من العناصر الغذائية التي تحتوي على نسب عالية منه، مثل البرتقال والفراولة وفاكهة الكيوي والفلفل الحلو والقرنبيط واللفت والسبانخ وغيرهم للاستفادة من فوائد فيتامين ج الصحية.
كما يمكن الحصول على نسب من فيتامين ج من خلال تناول المكملات ولكن من الأفضل أن يتم ذلك تحت إشراف الطبيب لتجنب تخطي مستوى فيتامين ج الطبيعي بالجسم والتعرض لمخاطر صحية، حيث أن مقدار النسبة اليومية الموصى بها لفيتامين C هو 75 ملليجرام للنساء و 90 ملليجرام للرجال.
اقرأ أيضًا: تعرف على أهم المصادر الغذائية لفيتامين ج.
فوائد فيتامين ج
تتعدد فوائد فيتامين ج الصحية وتتمثل فيما يلي:
- يعتبر فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تعزيز دفاعات الجسم الطبيعية وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة عن طريق حماية الخلايا من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة.
- قد يسهم في منع أو علاج ارتفاع ضغط الدم وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالأمراض الناتجة عنه.
- يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب عن طريق المساهمة في ضبط ضغط الدم وتنظيم مستويات الكوليسترول.
- يمكن أن يقلل مستويات حمض اليوريك في الدم ويساعد على منع الإصابة بالنقرس، وهو نوع من التهابات المفاصل يتسبب في حدوث تورمات شديدة ومؤلمة.
- من أبرز فوائد فيتامين ج أنه يعزز المناعة عن طريق الإسهام في تحسين وظائف خلايا الدم البيضاء وحمايتها من التلف وجعلها تعمل بشكل أفضل، حيث يساعد فيتامين ج على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحمي الجسم من العدوى.
- يساعد على منع نقص الحديد عن طريق المساهمة في تحسين امتصاص الحديد من المصادر المتنوعة، والحديد هو عنصر غذائي مهم له مجموعة متنوعة من الوظائف بالجسم وضروري لصنع خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعتمدون نظامًا غذائيًا نباتي خالي من اللحوم التي تعتبر المصدر الأول للحديد.
- يعتبر فيتامين ج جزءًا أساسيًا من نظام الدفاع عن البشرة وتجديد خلايا الجلد وحمايتها.
- يحمي الذاكرة ويقلل من الإصابة بألزهايمر أو الخرف مع تقدم العمر لاحتواءه على مضادات الأكسدة، حيث تم ربط المستويات المنخفضة بفيتامين ج بضعف الذاكرة في بعض الحالات، وتشير الدراسات إلى أن الإجهاد التأكسدي والالتهاب بالقرب من الدماغ والعمود الفقري والأعصاب يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالخرف.
اقرأ أيضًا: تعرف على فوائد فيتامين ج للتنحيف.
أعراض نقص فيتامين ج
بعد التعرف على فوائد فيتامين ج من الضروري أيضًا التعرف على أعراض نقصه لسرعة ملاحظتها وتجنب التعرض لمخاطر صحية، وتتمثل هذه الأعراض فيما يلي:
- التهاب وانتفاخ الجلد.
- تحول لون بصيلات الشعر للون الأحمر.
- ظهور بقع وخطوط حمراء على الأظافر.
- تلف الجلد وجفافه.
- ظهور كدمات على الجلد.
- بطء التئام الجروح.
- الشعور بوجود آلام بالمفاصل وتورمها.
- هشاشة العظام.
- نزيف اللثة وفقدان الأسنان.
- ضعف المناعة.
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد المستمر.
- التعب وتقلبات المزاج.
- زيادة الوزن غير المبررة.
في النهاية وبعد التعرف على فوائد فيتامين ج الصحية المتعددة من الضروري الاهتمام بتوفيره بنسب كافية للجسم من خلال المصادر الغذائية الغنية بفيتامين ج، والحرص على تناولها بشكل يومي ومنتظم، في حالة رغبتك في تناول مكملات فيتامين ج فإنه من الأفضل الرجوع لطبيبك واستشارته لتحديد الجرعة المناسبة وفقًا لحالتك لضمان عدم التعرض لزيادة مستواه في جسمك وحدوث آثار جانبية، وإذا كانت لديك استفسارات أخرى.