28
فيليه السمك بالكريمة … نقدم لكِ من مطبخ اكلات نكهات متعددة من أكلات السمك الرائعة المقدمة على السفرة، جربيها بطعم الكريمة وتمتعي بمذاقها الرائع واللذيذ مع أسرتك
تعلمي أيضاً: سمك فيليه بصوص البرتقال للرجيم
المقادير
– الفلفل الحار :
حسب الرغبة
– فلفل رومي :
2 حبة
(مفروم)
– ملح :
رشّة
– الكمون :
رشّة
– البصل :
2 حبة
(مفروم)
– الكزبرة :
رشّة
– بقدونس :
رشّة
– سمك الفيليه :
300 غراماً
– الكاري :
ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ :
علبة
حسب الرغبة
– فلفل رومي :
2 حبة
(مفروم)
– ملح :
رشّة
– الكمون :
رشّة
– البصل :
2 حبة
(مفروم)
– الكزبرة :
رشّة
– بقدونس :
رشّة
– سمك الفيليه :
300 غراماً
– الكاري :
ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ :
علبة
طريقة التحضير
- قطعي الفيليه إلى قطع متوسطة وتبليه بالليمون والملح ورشة كمون ورشة كاري.
- ضعي بالصاج زيت الزيتون واقلي الفيليه حتى يجف ماؤه.
- ضعيه في وعاء من البايركس وضعي على الجانب البصل مع زيت زيتون حتى يذبل، ثم قومي بوضع الفلفل الرومي والفلفل الحار حتى يذبلوا.
- ضعي البهارات واسكبي كريمة الخفق.
- يمكنك تزيينه بالكزبرة والبقدونس وغطيه بالقصدير وبالفرن من أسفل حتى الحصول على قوام أثقل، وقدميه ساخناً.
Source: kitchen.sayidaty.net