طريقة التحضير

كعكات التونة مع صلصة التارتار:

• 1

  تُسخن البطاطس في فرن الميكروويف إلى أن تطرى، ثم تُترك لتبرد ويُفرغ لبها في وعاء.

• 2

  تُهرس البطاطس مع صلصة التارتار والبصل الأخضر، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ثم تُخلط معه التونة.

• 3

  يُشكل الخليط على شكل 4 كعكات يُرش كل منها بالقليل من الدقيق، ثم تُغمس في البيض، ثم تُغطى بالبقسماط وتُترك لتبرد لمدة 15 دقيقة.

• 4

  تُسخن 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة، ثم تضاف الكعكات وتُطهى لمدة من 3 إلى 4 دقائق على جانب واحد، أو إلى أن تُقرمش وتكتسب اللون الذهبي.

• 5

  تُقدم مع السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة والمزيد من صلصة التارتار.