42
كوكتيل البرتقال على طريقة هاواي … تعرفي مع مطبخ اكلات على طرق عمل وصفات الكوكتيل الشهية والمنعشة، حضريه اليوم وقدميه لعائلتك طازجاً
المقادير
– للشراب المركّز :
- الفراولة :
500 غراماً
(المغسلة والمقمعة) - سكر :
كوب - الماء :
كوب
– عصير البرتقال :
8 اكواب
(الطازج أو المعبأ)
– عصير الأناناس :
2 كوب
(الطازج أو المعبأ)
طريقة التحضير
- للشراب المركّز: يُضاف الماء والسكّر والفراولة إلى قدر متوسّطة الحجم، مع التقليب، وذلك على حرارة متوسّطة، حتّى يذوب السكّر. حين يغلي الخليط، تخفّف الحرارة، وتبقى المكوّنات (من دون تقليبها) لعشر دقائق إضافيّة.
- يُصفّى الشراب المركّز، ويُبرّد.
- يجهّز الشراب عن طريق توزيع في قعر كل كأس 3 ملاعق كبيرة من الشراب المركّز، فتوزيع الثلج، فربع الكوب من عصير الأناناس، فكوب من عصير البرتقال. يقدّم الشراب على الفور.
Source: kitchen.sayidaty.net