طريقة التحضير

كوكيز‭ ‬الكريسماس

• 1

  يُضرب‭ ‬السكر‭ ‬والزبدة‭ ‬معًا‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬خفيفًا‭ ‬وزغبًا‭.‬

• 2

  يضاف‭ ‬البيض‭ ‬والفانيليا‭ ‬ويُخلطا‭.‬

• 3

  يُنخل‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬البيكينج‭ ‬باودر‭ ‬ويضاف‭ ‬الخليط‭ ‬بالتدريج‭.‬

• 4

  يُعمل‭ ‬العجين‭ ‬من‭ ‬هذه‭ ‬المكونات‭ ‬ويوضع‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬لمدة‭ ‬نصف‭ ‬ساعة‭.‬

• 5

  يُفرد‭ ‬العجين‭ ‬بين‭ ‬فرخين‭ ‬من‭ ‬ورق‭ ‬الخبز،‭ ‬ثم‭ ‬يُقطع‭ ‬بقواطع‭ ‬الكوكيز‭.‬

• 6

  تُخبز‭ ‬الكوكيز‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬170‭ ‬لمدة‭ ‬7‭ ‬دقائق‭.‬

• 7

  تُزين‭ ‬بطبقة‭ ‬فروستنج‭ ‬السكر‭ ‬الملونة‭.‬

طبقة‭ ‬فروستنج‭ ‬السكر

• 1

  يُخلط‭ ‬السكر‭ ‬البودرة‭ ‬مع‭ ‬قطرات‭ ‬قليلة‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬قوام‭ ‬الخليط‭ ‬قابلاً‭ ‬للفرد‭.‬