كيفية عمل شاي القرفة

كيفية عمل شاي القرفة

يعد الشاي بالقرفة من المشروبات الساخنة التي يفضلها الكثير من الناس، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية منها المعادن، والكالسيوم، والألياف، كما يوجد العديد من الفوائد للشاي، فهو يساهم في محاربة مرض السكري، ومكافحة الشيخوخة، ويقضي على التجاعيد المبكرة خصوصًا عند النساء، ويساعد على التقليل من مستوى التوتر، إذ إنّه يساعد الفرد على إفراز هرمونات تساهم في الاسترخاء والشعور بالراحة، ويمكن تحضير الشاي بالقرفة بعدة طرق منها شاي القرفة بالزنجبيل، وشاي القرفة بالعسل، ويفضل تناوله في فصل الشتاء لأنه يشعر الجسم بالدفء والحيوية، ويوجد العديد من أنواع الشاي، مثل الشاي الأخضر، والأسود، والأبيض، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طرق ووطفات سهلة وبسيطة عن كيفية تحضير الشاي القرفة.

عمل شاي الحليب بالقرفة

المقادير

• كوبان من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ظرف من الشاي.
• عودان من القرفة.
• علبة من الحليب.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الماء، وأعواد القرفة في إناء على نار معتدلة وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق.
• يضاف له كل من السكر، والحليب والشاي وتحرك المكونات وتترك لتغلي مدة 5 دقائق أخرى.
• يضاف له ظرف الشاي ويترك يغلي لدقيقتين.
• يصب شاي الحليب والقرفة في كوب التقديم وتقدم ساخنة.

عمل الشاي الأخضر بالقرفة و الزنجبيل

مقادير

• ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من رجل الأسد.
• ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر.
• ملعقة صغيرة من البردقوش.
• ملعقة صغيرة من الشمر.
• ملعقة صغيرة من السنامكي.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقتان من العسل.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الزنجبيل، والنعناع الأخضر، والبردقوش، والكمون، والسنامكي، ورجل الأسد، والقرفة، والشمر في كوب التقديم.
• يوضع الماء في إناء على نار هادئة ليغلي لدقيقة ثم تسكب فوق الخليط في الكوب وتحرك المكونات مع بعض.
• يغطى الكوب ويترك جانبًا لمدة 5 دقائق ثم يحلى بالعسل جيدًا ليذوب في قلب كوب الشاي ويقدم دافئًا.

عمل الشاي الأخضر بالقرفة والليمون

المقادير

• عود من القرفة.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• خمس أوراق من النعناع.
• نصف ملعقة من العسل.
• ملعقة من الشاي الأخضر.
• كوب من مكعبات الثلج.
• كوبان من الماء.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الماء، والشاي، والقرفة، وعصير الليمون، وأوراق النعناع، والعسل في إناء على نار هادئة وتحرك المكونات ليذوب العسل.
• يرفع الإناء عن النار ويترك جانبًا ليبرد ثم يصفى بمصفاة ناعمة للتخلص من الزوائد.
• يسكب الشاي بالزنجبيل في أكواب التقديم ويضاف له مكعبات من الثلج ويقدم باردًا.

شاي القرفة

المقادير

• عود من القرفة.
• خمس أوراق من النعناع.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الشاي الأخضر.
• أربع أكواب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الشاي، والقرفة، والنعناع، والماء المغلي في كوب وتترك لمدة 5 دقائق لتنقع المكونات في الماء.
• يصفى الخليط بمصفاة ناعمة ثم يحلى بالسكر ليذوب.
• يكسب شاي القرفة في أكواب التقديم ويحلى بالسكر ثم يقدم دافئًا.

تحضير شاي لاتيه بالقرفة

المقادير

• ربع كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
• نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
• كوب من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة صغيرة من القرنفل.
• ملعقة كبيرة من الشاي.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الماء، والقرفة، والهيل، والزنجبيل، والقرنفل في إناء على نار هادئة وتحرك المكونات مع بعض.
• يضاف له الشاي مع استمرار التحريك ويترك ليغلي مدة دقيقتين.
• يصفى خليط الشاي بمصفاة ناعمة ثم يضاف له كل من العسل، والحليب وتحرك حتى يذوب العسل.
• يسكب الشاي في أكواب التقديم ويزين بالقرفة البودرة ويقدم ساخنًا.

عمل شاي البابونج والنعناع

المقادير

• ظرف من البابونج.
• كوب وربع من الماء المغلي.
• نصف ملعقة من بذور الشمر.
• ملعقتان كبيرتان من الشاي.
• خمس أوراق من النعناع الطازج.

طريقة التحضير

• توضع بذور الشمر في مدقة وتدق لتصبح ناعمة.
• يوضع كل من البابونج، والنعناع في إبريق الشاي ثم يسكب عليه الماء المغلي.
• يضاف له الشمر المطحون ثم يغطى الإبريق ويترك لمدة 5 دقائق.
• يصفى الشاي بمصفاة ناعمة ثم يصب في أكواب التقديم ويقدم دافئًا.

طريقة عمل شاي بالعسل

المقادير

• نصف كوب صغير من عصير البرتقال.
• لتر من الماء.
• كوب ونصف من عصير البرتقال.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
• ملعقة كبيرة من الشاي.
• ربع كوب صغير من عصير الليمون.
• كوب صغير من القشطة.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الماء، الشاي في إناء على نار هادئة وتترك المكونات لمدة 5 دقائق تغلي.
• يضاف له العسل ويحرك ليذوب في الشاي الساخن.
• يضاف له كل من عصير الليمون، وعصير البرتقال، والقرفة مع استمرارية التحريك ثم تخفف النار ويترك لمدة 3 دقائق.
• يصفى خليط الشاي ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين بالقشطة ويقدم.

عمل شاي كرك الأصلي

المقادير

• كوب وربع من الماء.
• عودان من القرفة.
• ملعقة صغيرة من القرنفل.
• نصف قطعة صغيرة من الزنجبيل.
• ظرفان من الشاي.
• ربع كوب صغير من الحليب البودرة.
• حبتان من حبوب الهال.

طريقة التحضير

• يوضع كل من الماء، والزنجبيل، والقرفة، والحبهان، والقرنفل في قدر على نار متوسطة وتحرك المكونات وتترك لتغلي لدقيقة.
• يضاف له كل من الشاي، والسكر ثم يرفع الإناء عن النار ويغطى ويترك جانبًا لمدة دقيقتين.
• يضاف له الحليب البودرة ويحرك ليذوب الحليب ثم يعاد على نار هادئة وتحرك المكونات تترك حوالي دقيقتين لتغلي.
• يصفى الشاي ثم يصب في أكواب التقديم ويقدم ساخنًا.

الشاي المثلج بالفراولة

المقادير

• أربعة ظروف من الشاي الأسود
• لتر من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• نصف كيلو من الفراولة المقطعة.
• كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• يوضع الشاي الأسود مع الماء في إناء على نار هادئة ثم يضاف له السكر وتحرك المكونات ليذوب السكر.
• يضاف له عصير الليمون مع استمرارية التحريك ليتنكه الشاي بطعم الليمون.
• يرفع الإناء عن النار ثم يضاف له قطع الفراولة مع التحريك جيدًا ثم يدخل إلى الثلاجة ويترك ليبرد تمامًا.
• توزع مكعبات الثلج على أكواب التقديم ثم يسكب شاي الفراولة ويزيين بحبات الفراولة ويقدم باردًا.