كيفية عمل نسكافيه برغوة

نسكافيه برغوة

نسكافيه برغوة من المشروبات التي يحبها الجميع في الصباح وجميع الاوقات سواء وحده او مع البسكويت والبيتيفوروخاصة في
فصل الشتاء وتحضيره سهل جدآ حيث يوضع معلقة او اثنتان من النسكافيه في كوب من الحليب الساخن وعادة ما يكثر تقديمه النسكافيه بالحليب لافراد الاسرة والضيوف في فصل الشتاءلما يقدمه للجسم من دفء وحرارة,ويمكن لربة المنزل تحضير النسكافيه بالحليب

لضيوفها بعدة طرق ووسائل كما تراه مناسبآ.

نسكافيه الحليب برغوة

المقادير

لتجهيز النسكافيه الحليب برغوة وبسرعة وخلال دقائق قصيرة يراعى توفر كوب من الماء
مع ملعقة من النسكافيه الخشن وثلاث ملاعق حليب جاف وسكر أبيض.

• يترك كوب الماء في غلاية صغيرة على حرارة متوسطة حتى يغلي,كما يمكن غليه باستخدام الابريق الكهربائي

في حال توفره في المنزل.

طريقة التحضير

• نضيف ملعقة النسكافيه إلى كوب التقديم وتحرك مع الحليب الجاف إلى حين امتزاجهما معآ,ويمكن الزيادة او الانقاص من كمية النسكافيه

بحسب الرغبة.

• تضاف الملاعق الثلاث للحليب الجاف إلى كوب التقديم.
• نسكب الماء المغلي في كوب التقديم مع الاستمرار في التحريك الى ان يذوب الحليب والنسكافيه بشكل كامل.
• ننثر القليل من مطحون النسكافيه على سطح النسكافيه بالحليب للزينة.
• نقدم النسكافيه بالحليب ساخنآ مع السكرية ويترك للضيف حرية إضافة السكر له أو لا .

نسكافيه بالحليب كثيف الرغوة

عادة ما يظهر النسكافيه بالحليب في الاعلانات برغوة كثيفة والتي يكون من الصعب الحصول عليها عند
اعداده بالطرق والوسائل العادية ,والعمل رغوة النسكافيه الكثيفة يراعى توفره .

المقادير

• ملعقتا نسكافيه .
• ملعقتا سكر.
• ملعقة كاكاو.
• ملعقة ماء.
• نصف كوب حليب سائل.

طريقة التحضير

• تضاف ملعقتا السكر الى وعاء صغير ثم تضاف اليهما ملعقتا النسكافيه,وتحركان معآ

حتى تختلطا.

• تضاف ملعقة الكاكاو الي الوعاء وتخلط مع باقي المكونات.
• تسكب معلقة واحدة من الماء الى المزيج السابق,وتضرب معهما باستخدام الخفاق الكهربائي

الى ان نحصل على سائل باللون البني المحروق.

• الاستمرار في ضرب المزيج الى أن يتحول الى رغوة كثيفة وعالية,ويمكن خلال ذلك ملاحظة تحول لونه

بالتدريج الى درجات البني حتى يصل لونه الى العسلي.

• ينقل مزيج الرغوة الى كوب التقديم .
• يسكب نصف كوب الحليب السائل في غلاية صغيرة,وتترك على حرارة متوسطة حتى يبدأ بالغليان,

مع ضرورة رفعه عن الحرارة قبل فورانه.

• يسكب الحليب الساخن فوق الرغوة في كوب التقديم,ويمكن ملاحظة الرغوة على سطح الحليب الساخن.
• تمزج الرغوة مع الحليب باستخدام طرف المعلقة لحصول الحليب على لون النسكافيه

وظهور فقاعات الرغوة في الأعلى .

طريقة كيك النسكافيه

المقادير

• خمس حبات من البيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
• ملعقتان صغيرتان من البايكنيغ باودر.
• نصف معلقة صغيرة من الملح.
• ثلث كوب من الزيت النباتي .

لصلصة النسكافيه

• كوب من الماء الساخن.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتان أو ثلاث ملاعق صغيرة من النسكافيه .

للزينة

• كوب من كريمة الخفق.
• كوب من السكر الابيض.
• ثلث كوب من اللوز الكامل.

طريقة التحضير

• أولآ قومي بتحضير الكيك باستخدام الخلاط الكهربائي,على درجة سرعة متوسطة,قومي بخفق البيض,والفانيلا الى ان يصبح المزيج

كريميآ وخفيفا لمدة خمس دقائق.

• بالتدريج قومي باضافة السكر,والبيض,والزيت مع الاستمرار في بالخفق.
• قومي بنخل الطحين مع الباكينغ باودر,والملح.ثم ضعي الخلاط على السرعة البطيئة

واضيفي الطحين بالتدريج الى أن يتجانس المزيج جيدآ وتحصلي على خليط كيك ناعم وخفيف.

• سخني الفرن على حرارة مئة وثمانون درجةمئوية ,ثم قومي بسكب الخليط في الصينية

واخبزيه لمدة ثلاثين الى أربعين دقيقة, ثم أخرجيه من الفرن .

• عندما يبرد قالب الكيك تمامآ,قومي بوضع الكيك في صحن التقديم وقومي بثقب الكيك باستعمال اعواد

الثقاب في أماكن مختلفة من الكيك لكي يتشرب صلصة النسكافيه جيدآ.

• حضري صلصة النسكافيه بتذويبه في الماء الساخن مع اضافة السكر.
• شربي الكيك بالصلصة ثم زينيها بالكريمة .
• قومي بعمل كراميل من السكرالمذكور في طريقة الزينة,ثم اضيفي له اللوز المكسر,ثم ضعيه فوق سطح نظيف

مدهون بالقليل من الزيت الى أن يبرد .

• عندما يبرد الكراميل قومي بتفتيته قليلآ وزيني بها الكريمة .

كيكة النسكافيه بالبسكوت

المقادير

• علبة من البسكوت السادة.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر .
• علبة واحدة من القشطة.
• ملعقتان صغيرتان من النسكافيه السادة.
• ثلاثة أكياس من كريمة الخفق للحلويات .

طريقة التحضير

• حضري كريمة الخفق حسب الارشادات الموجودة على العلبة.
• أضيفي علبة القشطة الى الكريمة,ثم اخفقي الى أن يتجانس المزيج,وضعيه في الثلاجة.

*سخني مقدار كوبين من الماء,واضيفي النسكافيه السادة مع كمية السكر,وضعيه في 

وعاء عميق الى ان يبرد.

• غمسي قطع البسكوت في النسكافيه,ثم رتبيها في صينية البايركس بشكل مرتب,

وضعي فوقها كمية من الكريمة, ثم طبقة اخرى من البسكوت واخرى من الكريمة

• برديها في الثلاجة لمدة أربع ساعات ثم قدميها لضيوفك .

عمل النسكافيه بالحليب

المقادير

• ملعقة صغيرة من بودرة النسكافيه .
• ربع كوب من الماء المغلي.
• ثلاث أرباع كوب من الحليب .
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• قومي بوضع بودرة النسكافيه والسكر وخلطيهم جيدآ,ومن ثم يتم سكب الماء المغلي

من فوقهم,ثم تخلط كافة المكونات حتى أن تخلط تمامآ.

• بعد ذلك يتم سكب الحليب بكوب يتحمل درجة الحرارة وعليك بوضعه داخل

الميكروويف لمدة دقيقتين.

• يتم خلط الحليب جيدآ باشتخدام مضرب شبكي حتى ان تتشكل رغوة على الوجه .
• ويتم اضافة خليط النسكافيه ويقدم المشروب مباشرة وبالهناء والشفا .

طريقة النسكافيه بالحليب والكراميل

المقادير

• كوبان من الماء الساخن.
• ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
• ستة ملاعق من الحليب البودرة .
• ملعقة كبيرة من صلصة الكراميل.

طريقة التحضير

• يجب أن تحضري كوبين للتقديم وقومي بوضع معلقة صغيرة من النسكافيه في كل كوب

وثلاث ملاعق صغيرة من الحليب,ونصف ملعقة كبيرة من الكراميل وقلبي المزيج بشكل جيد .

• يضاف الماء الساخن لكل كوب,وقلبي المكونات جيدآ حتى تذوب .
• ويقدم مشروب النسكافيه بالحليب والكراميل ساخنآ ويقدم بالهنا والشفا.

النسكافيه المثلج بالفانيليا

المقادير

• أثنين ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• أظربع ملاعق صغيرة من بودرة مبيض القهوة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ثمانية أو عشر مكعبات من الثلج .
• يضاف كوب من الماء الساخن.
• كيس من المحلى الخالي من السعرات الحرارية
• صلصة الشوكلاته.
• كريمة الخفق.

طريقة التحضير

• يتم وضع كلآمن النسكافيه ومبيض القهوة والمحلى بكوب كبير.
• قومي بخلط القهوة التي قمت بتحضيرها بالخلاط الكهربائي ويضاف اليها الفانيليا .
• ويوضع معه كوب من الماء الساخن ويقلب جيدآ,ثم يترك الكوب حتى أن يبرد قليلآ.
• أضف بعد ذلك مكعبات الثلج واخلطي المكونات مجددآ.
• نقدم المشروب بكوب ومعه مكعبات الثلج.
• ويقدم مشروب النسكافيه المثلج بالفانيليا بالهنا والشفا .