Home » كيفية عمل و تحضير سلطة السبانخ
 سلطة السبانخ

كيفية عمل و تحضير سلطة السبانخ

by أمال

 سلطة السبانخ

 سلطة السبانخ


00:05

4

المقادير لتحضير سلطة السبانخ

يعتبر السبانخ مكون غذائي غني بالعناصر الغذائية، فيما يأتي وصفة تحضير سلطة السبانخ الصحية.

  • 140 غرام من السبانخ.
  • 1 حبة تفاح مقطعة لشرائح.
  • 1/3 كوب جبنة فيتا مففتة.
  • 1/4 بصلة حمراء مقطعة.
  • 1/4 كوب من شرائح اللوز المحمص.

لتحضير تتبيلة السلطة ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 1/3 كوب من زيت الزيتون.
  • 3 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • 1 فص ثوم.
  • 2 ملعقة صغيرة من الماسترد.
  • فلفل أسود مطحون.

الخطوات لتحضير سلطة السبانخ

بعد القيام بتحضير المكونات، اتّبع الخطوات الآتية:

  1. اخفق مكونات تتبيلة السلطة معًا في وعاء متوسط حتى تمتزج تمامًا.
  2. أضف الملح والفلفل إلى التتبيلة.
  3. اخلط مكونات السلطة معًا في وعاء متوسط ثم أضف التتبيلة إليها وقم بتحريكها وتقديمها.

ملاحظات اخصائية التغذية

  • تعد سلطة السبانخ مناسبة لمن يريد إنقاص وزنه مناسبة جدًا، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تحتاج لوقت طويل للهضم.

سلطة السبانخ ومرضى السكري

  • السلطة عالية بالالياف الغذائية ومضادات الأكسدة الأوميغا 3 الضرورية لمريض السكري ولضبط معدلات السكر في الدم.
  • يحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة التي قد تُساعد على خفض مستوى السُكر في الدم وتُعزز حساسية الجسم للأنسولين. بالإضافة إلى احتمالية تقليله من أعراض الاعتلالات العصبية الطرفية لدى لمرضى السُكري مثل الشعور بالخدر.

سلطة السبانخ ومرضى القلب

  • تعد هذه السلطة غنية بالاوميغا 3 ومضادات الأكسدة التي تعمل على رفع معدل الكولسترول الحميد مما يجعلها مفيده لك.
  • انتبه لكمية الملح والصوديوم في الوصفة وتجنب إضافته.
  • يعد السبانخ مصدرًا جيد للحصول على الألياف التي تُساعد على خفض الكوليسترول السيء حيث يحتوي الكوب الواحد من ابسبانخ على 6 غرامات من الألياف.
  • للسبانخ فوائد عديدة ومن أهمها هي تعزيز صحة القلب ومساعدته في خفض مستويات ضغط الدم حيث يحتوي على الألياف، البروتينات، فيتامين أ، ونسب عالية من الكالسيوم والحديد.
  • تحتوي هذه الوصفة على كمية عالية من الدهون لذلك يجب عدم الإكثار منها.

سلطة السبانخ والنساء الحوامل

  • هذه السلطة تشكل أيضًا مصدر ممتاز لفيتامين ك، المنغنيز، حمض الفوليك، البوتاسيوم، ريبوفلسين، الفيتامينات من المجموعة ب، النحاس، المغنيسيوم والأوميغا 3.
  • نظرًا لاحتواء السبانخ على حمض فوليك فإن تناوله قد يُساعد الحامل على ضمان صحة الجنين ومنع إصابته بالسنسنة المشقوقة وغيرها من الاعتلالات التي قد يرتبط حدوثها بوجود نقص في حمض الفوليك.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية 260 سعرة حرارية
بروتين 4.7 غرام
دهون إجمالية 23.2 غرام
مجمل كربوهيدرات 12.3 غرام
ألياف غذائية 3.3 غرام
صوديوم 207 مليغرام
كوليسترول 11 مليغرام
Source: Webteb.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More