كيف اسوي كرات البطاطس

1- في قدر على نار متوسطة ضعي البطاطس واغمريها بالماء.
2- اتركي البطاطس على نار متوسطة حتى تنضج.
3- صفي البطاطس من الماء ثم زيدي الزبدة والبقسماط واهرسي المزيج جيداً.
4- أضيفي على خليط البطاطس المهروسة البقدونس ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة والبابريكا.
5- قلبي المكونات حتى تتداخل.
6- شكلي مزيج البطاطس المهروسة إلى كرات متساوية الحجم.
7- غمسي كرات لبطاطس في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
8- في قدر على نار متوسطة حمي الزيت الغزير واقلي فيه كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
9- قدمي كرات البطاطس ساخنة على سفرتك.