طريقة التحضير

كيف نقسم لحم البقر المفروم أثناء التخزين؟

• 1

  يملئ كيس بلاستيكي مزود بسحاب باللحم النيء، يضغط حتى يصبح مسطحاً، ويقفل.

• 2

  باستخدام عود خشبي نصنع علامات لتقسيم اللحم إلى أقسام شبكية الشكل ومتساوية بأسلوب لعبة الـ(أو إكس)، ثم يجمد الشكل الشبكي وهو مسطح.

• 3

  وفي المرة القادمة التي تحتاجون فيها إلى لحم البقر المفروم قوموا بكسر ما يكفيكم من اللحم المجمد من أجل وصفتكم.