طريقة التحضير

لحم‭ ‬السلطعون‭ ‬الملفوف‭ ‬في‭ ‬خبز‭ ‬الصاج

• 1

  يُسخن الزيت في قدر ويُحمر فيه البصل.

• 2

  يُضاف الفلفل الرومي ويُطهى حتى يطرى بعض الشيء مع الاحتفاظ بتماسكه، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

• 3

  يُرفع الخليط عن النار ويُترك ليبرد.

• 4

  يضاف الهليون ولحم السلطعون ويُخلطا.

• 5

  يُفرد المايونيز على الخبز، ويوضع الخس والخليط المجهز، ثم يُلف الخبز لعمل حزمة.

• 6

  تُقطع الحزمة حسب الشكل المرغوب، ويُقدم فورًا.