20
لحوم وشوي
لحم بقري مقدد وبطاطس في مقلاة
فتافيت
-
مدة التحضير0 دقيقة
-
مدة الطبخ10 دقائق
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 5 شرائط من اللحم البقري المقدد، مقطع
- 2 ملعقة طعام من البصل، مقطع ناعمًا
- 6 حبات بطاطس جديدة، مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات
- 2 بيضة، مخفوقة
- ملح وفلفل، حسب الرغبة
- 0.5 كوب من جبن الشيدر البارد، مبشوراً
لحم بقري مقدد وبطاطس في مقلاة
طريقة التحضير
لحم بقري مقدد وبطاطس في مقلاة
-
1
في مقلاة ثقيلة يُطهى اللحم المقدد حتى يقرمش، ثم يُصفى على مناشف ورقية.
-
2
يُطهى البصل والبطاطس في الدهن الناتج عن اللحم المقدد لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتحمرا.
-
3
يُصب البيض المخفوق في المقلاة، ويُطهى مع التقليب برفق حتى يتماسك وينضج.
-
4
يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُنثر عليه اللحم المقدد والجبن المبشور.
-
5
يُترك لمدة دقيقة أو دقيقتين
-
6
حتى يذوب الجبن.
Source: fatafeat.com