مكرونة بالبروكلي

المقادير

• 4/1كوب دقيق
• 2 كوب لبن نصف دسم
• 4/1 كوب جبن شيدر مقطعة شرائح
• 1 كيس مكرونة ” أي نوع ”
• 4/1 كيلو بروكلي

خطوات التحضير

1. لتحضير الصوص : ضعي الدقيق في إناء متوسط  ثم ضعي اللبن بالتدريج واخلطيهم جيداً بمضرب سلك
2. ضعيهم على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر، حتى يصبح قوامهم سميك لمدة 8 دقائق تقريباً
3. ارفعيهم من على النار وأضيفي الجبن وقلبيها واتركيها جانباً
4. لتحضير المكرونة : اطهي المكرونة في إناء به ماء مغلي ومملح
5. في نفس الوقت ، اطهي البروكلي على البخار في حمام ماء
6. صفي المكرونة
7. ضعي المكرونة والبروكلي في طبق التقديم ، ثم ضعي عليهم صوص الجبن الشيدر .