طريقة التحضير

• 1

  فى وعاء كبير يخلط البسكوت مع السكر و الزبدة ثم يرفع فى اكواب التقديم و يترك جانبا

• 2

  يرفع عصير الليمون مع الماء و بودرة الجيلاتين فى وعاء اخر و يترك 5 دقائق

• 3

  فى هذه الاثناء تخفق الكريمة حتى ترتفع مع اضافة 1/3 كوب من السكر البودرة اليها مع لون الطعام الاصفر

• 4

  فى وعاء اخر تخفق الجبنةا لكريمية حتى تصبح ناعمة

• 5

  يخلط باقى كمية السكر البودرة مع مربى الليمون و يضاف الى الجبنة الكريمية

• 6

  يسخن خليط الليمون بالجيلاتين فى الميكرويف لمدة 30 ثانية ثم يخفق لمدة دقيقة حتى يذاب تماما الجيلاتين

• 7

  يضاف الخليط السابق الى خليط الجبنةا لكريمية حتى يمتزج تماما ثم تضاف الكريمة المخفوقة الى الخليط

• 8

  يرفع الخليط على البسكوت فى اكواب التقديم و يدخل الثلاجة لمدة ساعتين

• 9

  يقدم مزين بالكريمة و التوت او النعانع و شرائح الليمون بالهنا باردا