‘);
}

كبَة الدجاج

مدَة التَحضير عشر دقائق
مدَة الطَهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ ستَة أشخاص

المكوّنات

  • بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثّوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الشّطة المجروشة.
    • بهارات الكاري.
    • الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بيضة كبيرة.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
  • حبّتان كبيرتان من البطاطا المسلوقة.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • كوبان من الدّجاج المسلوق المفتّت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط .
  • زيت ذرة -للقلي-.

مكوّنات التّغطية:

  • نصف كوب من الدّقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بيضة.
  • كوب من البقسماط.