تشمل مكونات الستيك بصوص المشروم التالي:

• 1 عبوة شريحة أنجوس من 3 قطع (حوالي 1.1 كغ).
• نصف كوب زبدة مملحة.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• 2 كوب كريمة خفق ثقيلة.
• 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون طازج.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
• 227 غرام فطر بيلا شرائح.
• فصوص من الثوم وسيقان إكليل الجبل الطازجة لإضافة نكهة أثناء تقليب شرائح اللحم.
• الفلفل الأسود المطحون الطازج والملح لتتبيل اللحم بخلاف المكونات المذكورة أعلاه، الكمية على حسب الرغبة.

لتحضير الستيك بصوص المشروم اتبع الخطوات التالية:

1. انقع اللحم مع الفلفل الأسود المطحون الطازج والملح.
2. سخن مقلاة الشواية على نار عالية ثم أضف الزبدة والأعشاب وشرائح اللحم حتى تنضج شرائح اللحم نصف استواء.
3. ضع جانبًا شرائح اللحم مع الحرص على أن تغطى بورق الألومنيوم.
4. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في نفس المقلاة واقلي الثوم الطازج لمدة 30 ثانية تقريبًا.
5. أضف الفطر واستمر في تقليب المكونات معًا حتى ينضج الفطر.
6. أضف كريمة الخفق الثقيلة والفلفل الأسود المطحون ومسحوق الثوم والملح.
7. استمر في طهو المكونات السابقة معًا حتى تكثف الصلصة.
8. أضف شرائح اللحم واطهو كل شيء معًا على نار متوسطة حتى تنضج شرائح اللحم جيدًا.
9. ارفع الطعام عن النار بعد أن ينضج.
10. ضع فوق الطبق فوقه الأعشاب الطازجة إذا كنت تفضل استخدام أي منها.
11. قدّم الطبق مع البطاطا ودجز المخبوزة.

• ستيك مع صلصة المشروم وصفة غنية ومفيدة للصحة وتعد مصدر للبروتين  وفيتامين D وغيره العديد من المعادن والفيتامينات.
• يعد المشروم مصدرًا للعديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن، إلا أنه فقير بالكربوهيدرات، كما أنه أيضًا يعد مصدرًا لحمض الفوليك ولمجموعة فيتامينات ب الضرورية في الوقاية من فقر الدم والعديد من الالتهابات.
• الطبق عالي بالسعرات والدهون المهدرجة ولن يكون محبذ تناوله لمن يطمحون لنزول الوزن.
• لا تعتمد طريقة  القلي، بل يفضل استبداله بالشوي، حيث إن نسبة الدهون المتحولة والمهدرجة ستكون أقل.
• يجب أن ننتبه إلى أن اللحوم الحمراء بشكل عام عالية بالدهون والكولسترول.
• اختر لحم قليل الدهون لتقليل سعراتك الحرارية.
• تحتوي اللحوم الحمراء على العديد من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية (البروتين ،الدهون ، الكربوهيدرات ، فيتامين B12 ، فيتامين د وفيتامين  هـ ، عنصر الزنك والحديد والعديد من المعادن الأخرى).
• قم بإزالة الدهون المتراكمة على قطعة لحم الستيك، وذلك للتقليل من نسبة الدهون الضارة بالصحة.
• استخدم الزبدة قليلة الدسم غير المملحة، وذلك لتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والشراين.
• قم باستبدال الكريمة الثقيلة بكريمة خفيفة الدسم، وذلك لكي لا تزيد نسب الكولسترول كثيرًا عند مرضى الكولستيرول.

• بالنسبة لمرضى السكري الطبق عالي الدهون المضرة جدا لذا يجب الانتباه للحصص المأخوذة.
• يفضل لمريض السكري بشكل عام تقليل حصص اللحوم الحمراء المتناولة كونها عالية بالكولسترول والدهون الغير مفيدة.
• قد تؤثر حصص البروتين العالية على عمل الكلى وتثقل على كاهلها لدى مريض السكري لذا يفضل الانتباه، وحساب حصص البروتين اليومية من مصادره المختلفة. 
• يفضل استبدال الكريمة بالحليب خالي الدسم لتقليل نسبة الدهون والسعرات.

• بالنسبة لمرضى القلب الوجبة عالية بالسعرات الحرارية والكولسترول والدهون والصوديوم ومن المضر تناولها لذا ننصحك بتناول كمية قليلة ومحسوبة منها.
• اللحوم الحمراء قد تكون مصدر عالي للدهون المشبعة والكولسترول، ولهذا ننصح مرضى القلب بشكل عام محاولة تقليلها واستبدالها باللحوم البيضاء أو اختيار اللحوم قليلة الدهون.
• الإكثار من تناول اللحوم الحمراء مرتبط في حدوث العديد من أمراض القلب والشرايين التاجية وخاصة إذا ما تم الاعتماد عليها كمصدر للبروتين.

• قد تكون هذه الوصفة مثالية لك وتمدك بحمض الفوليك والحديد والكالسيوم وفيتامينات ضرورية لك وقد لا تمدك بها وجبات أخرى مثل فيتامين B12 وفيتامين D  والتي تعد من أهم المواد الغذائية الضرورية لك خلال فترة الحمل.
• تعد هذه الوجبة مصدر للبروتين الحيواني ذو الجودة العالية والمهم لنمو جنينك وتعويض التالف من خلايا جسمك.
• المشروم يحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات ويعد مصدر لفيتامين د المهم جدًا لصحتك ولصحة جنينك.
• يحتوي المشروم مجموعة فيتامينات “ب” كما ويعد مصدرًا لحمض الفوليك المهمين في وقايتك من الأنيميا والضرورين لنمو الجنين.