28
نقنقات
ياساي هاروماكي
فتافيت
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 28 جم من الكرنب الأخضر
- 30 ملل من الصلصة الحارة الحلوة
- 16 جم من الشيكيو جارا الياباني
- 8 ملل من زيت السمسم
- 8 جم من أعواد الكرفس
- 25 جم من البيض الطازج
- 35 جم من صلصة المحار
- 5 جم من البصل الأخضر
- 6 جم من السكر
- 28 جم من الجزر الطازج
- 15 ملل من صلصة صويا الكيكومان
- 10 جم من الفطر الطازج
- 25 جم من البصل المقشر
- 20 جم من الليمون
- 20 جم من الخيار
- 1 لفافة رول مقاس 40×25 (زنة 20 جم)
ياساي هاروماكي:
طريقة التحضير
ياساي هاروماكي:
-
1
تُقطع جميع الخضروات إلى أصابع رفيعة باستثناء الخيار والليمون.
-
2
يُصب الزيت في قدر ساخنة.
-
3
تُضاف جميع الخضروات المقطعة.
-
4
تُطهى الخضروات حتى تنضج نصف نضج مع جميع التوابل.
-
5
تُحفظ الخضروات في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد.
-
6
تُلف الخضروات بلفافة السبرينج رول.
-
7
تُحمر اللفافة في زيت غزير، وتوضع في الطبق كما هو موضح في الصورة، ثم تُزين بالليمون والخيار.
Source: fatafeat.com