المكونات

ياكيسوبا 
(نودلز يابانية ستير فراي)

• ملاعق تُخلط 3 طعام من صلصة الصويا مع الدجاج في كيس طعام بلاستيكي، ويُغلق الكيس ويُتبل الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• ملعقة تُسخن 1 طعام من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة أو مقلاة صينية (ووك) على نار متوسطة إلى عالية الحرارة. يضاف الدجاج ويطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج.
• ملعقة يُرفع الدجاج من المقلاة ويُحافَظ عليه دافئًا. تضاف 1 طعام من الزيت النباتي والبصل والجزر إلى المقلاة ويُشوحوا لمدة دقيقتين. يضاف الكرنب ويُشوح لمدة دقيقتين أو حتى يبدأ في أن يذبل.
• تُخلط صلصة الصويا المتبقية مع صلصة الترياكي والزنجبيل والسكر والملح في وعاء صغير الحجم، ويُصب الخليط على خليط الكرنب. يضاف الدجاج والنودلز ويُقلبا جيدًا ليتغلفا بالخليط. يطهى الخليط الكلي لمدة دقيقة واحدة أو حتى يسخن بالكامل.
• تُقدم ساخنة.