28
وجبات غداء
يخنة اللحم المفروم في القدر الحديدي الهولندي
فتافيت
-
مدة التحضير30 دقيقة
-
مدة الطبخ60 دقيقة
-
تكفي ل3 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 0.5 كجم من اللحم البقري المفروم
- 1 حبة بصل، مُقطعة إلى مكعبات
- 3 حبات بطاطس، مُقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
- 1 كوب من الفاصوليا الخضراء
- 1 كوب من الفاصوليا الحمراء
- 1 كوب من الفاصوليا السوداء
- 2 كوب من عصير الطماطم
- 1 كوب من الذرة
- 1 كوب من الطماطم المُقطعة إلى مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الشطة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
- 1 ورقة غار
- ملح وفلفل، حسب الذوق
يخنة اللحم المفروم في القدر الحديدي الهولندي
طريقة التحضير
يخنة اللحم المفروم في القدر الحديدي الهولندي
-
1
يُحمر اللحم المفروم والبصل في قدر حديدي هولندي ساخن على نار متوسطة الحرارة.
-
2
تضاف البطاطس وبقية المكونات، باستثناء التوابل، ويُغلى الخليط غليانًا خفيفًا.
-
3
تضاف التوابل.
-
4
يُطهى الخليط على نار هادئة وهو مُغطى مع التقليب كل فترة لمدة 45 دقيقة تقريبًا حتى تطرى البطاطس.
-
5
تُقدم.
Source: fatafeat.com