كوكيز بطريقة سهلة

1- في وعاء، ضعي السكر الأبيض، السكر الأسمر والزبدة المذوبة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح في وعاء. أضيفي المزيج إلى الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- أضيفي البيض واعجني المزيج حتى يتجانس. أضيفي حبيبات الشوكولاتة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
5- شكّلي أقراص متساوية الحجم من عجينة الكوكيز وضعيها على صينية فرن مبطّنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-20 دقيقة حتى تنضج حبات الكوكيز ويصبح لونها ذهبياً.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز تبرد عى حرارة الغرفة.
7- قدّمي الكوكيز على سفرتك. ألف صحة!