99
فاهيتا الروبيان .. لا تترددي بإعدادك أطيب الطبخات المكسيكية على السفرة لوجبة الغداء، فهي وصفات سهلة وسريعة، ولطعم مميز وفاخر جربي تحضير الفاهيتا بمذاق الروبيان المميز واللذيذ
المقادير
– الروبيان :
2 كوب
(متوسط الحجم / مقشر ومنظف)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– الشطة :
ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح طولية)
– فليفلة ملونة :
2 حبة
(مقطع شرائح طولية)
2 كوب
(متوسط الحجم / مقشر ومنظف)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– الشطة :
ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح طولية)
– فليفلة ملونة :
2 حبة
(مقطع شرائح طولية)
طريقة التحضير
- ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار حتى يسخن.
- أضيفي الفلفل الملون وشرائح البصل إلى المقلاة وقلبي لمدة ٥ دقائق حتى تذبل المكونات.
- ارفعي المكونات من المقلاة وضعيها جانباً.
- استخدمي الزيت المتبقي لتحمير الروبيان في المقلاة وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الفلفل الملون والبصل مرة أخرى إلى المقلاة.
- بهري بالملح والفلفل الأسود والكمون وامزجيهم جيداً ثم ارفعي المقلاة من على النار، وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net