طريقة عمل باستا التونة والأفوكادو

المقادير

• 425 جرام تونة معلبة في زيت
• 375 جرام إسباجيتى مجففة
• 1 كوب بقسماط مطحون
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1 ثمرة أفوكادو مقطعة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملعقة كبيرة كابر يشطف ويصفى
• 1 ملعقة كبيرة ورق بقدونس طازج مفروم ناعم
• 2 ملعقة شاي ورق زعتر ليمون طازج مفروم
• ورق زعتر ليمون طازج إضافية للتقديم
• قشر ليمون للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى باستا التونة والأفوكادو ذات المذاق المميز الرائع و 

إليكى الطريقة .

تحضير باستا التونة والأفوكادو

1. تسلق المكرونة في إناء ماء مغلي مملح حتى تلين ثم تصفي و نحتفظ بـ 1/4 كوب من سائل السلق و نعيد المكرونة للإناء .
2. في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة كبير عميقة على نار عالية ثم يضاف البقسماط والثوم والزعتر والبقدونس و يقلب لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون .
3.  تصفى التونة نحتفظ بـ 1/4 كوب من الزيت ثم تضاف التونة و الزيت المحفوظ و الكابر و الأفوكادو و عصير الليمون و ماء السلق المحفوظ و يتبل بالملح و الفلفل و يقلب ليتجانس ثم ينثر عليها خليط البقسماط و ينثر عليها قشر الليمون  و أوراق الزعتر الإضافية و تقدم .

إقتراحات لباستا التونة والأفوكادو

     تقدم دافئة  .