بسبوسة بالزيت بدون بيض … جربي وصفات البسبوسة وقدميها على سفرتك في رمضان كضيافة ولا أطيب من طعمها، جربيها بدون إضافة للبيض وبنفس الطعم الشهي
المقادير
– لتحضير القطر :
- سكر :
2 كوب - الماء :
كوب - عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– السميد :
2 كوب
– سكر :
كوب
– جوز الهند :
كوب
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– حليب :
كوب
(سائل)
– الزيت النباتي :
كوب
– لبن زبادي :
كوب
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي السميد، جوز الهند، السكر، الفانيليا والبايكنغ باودر.
- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي الحليب، اللبن الزبادي والزيت النباتي.
- اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- اسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
- أدخلي البسبوسة إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج.
- لتحضير القطر: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر وحركي.
- عند غليان الخليط زيدي عصير الليمون الحامض.
- اخلطي المكونات واتركي القدر على نار خفيفة حتى يكثف القطر.
- اسكبي القطر على وجه صينية البسبوسة ثم ضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.
- قطعي البسبوسة وقدميها.